第一次吃到ＨＡＲＢＳ的千層水果蛋糕 是在2015年底在HARBS大阪大丸梅田店地下樓外帶回飯店 因為晚上已經吃飽 很客氣買了一塊想說嚐嚐味道就好 結果一吃驚為天人 香滑不膩口的奶油 配上滿滿鮮甜的各式水果 跟一層層入口即化的千層餅皮 讓人忍不住一口接一口 三人搶食下 意猶未盡的結果 造成我回澳洲仍然對ＨＡＲＢＳ蛋糕念念不忘 魂牽夢縈 因此這次來京都旅行早早就查好ＨＡＲＢＳ京都店 等著來大快朵頤一番 ＨＡＲＢＳ在京都共有兩個點
KYOTO FUJIIDAIMARU藤井大丸店跟大丸京都店 DAIMARU KYOTO
兩家ＨＡＲＢＳ分別設在京都的兩家大丸百貨公司裡頭 除了蛋糕也有提供義大利麵三明治等餐點 大丸京都百貨跟藤井大丸百貨實際上距離很近 就在斜對面走路大約五分鐘路程 此行住的日租公寓SEED in Kyoto崛川步行到ＨＡＲＢＳ大丸京都店 只要十分鐘 因此三次造訪ＨＡＲＢＳ 皆是到大丸京都店報到 餐廳就位在烏丸四条區的京都大丸百貨三樓
ＨＡＲＢＳ所有蛋糕皆是八吋24cm 強調新鮮絕不冷凍 為保持蛋糕鮮度 每種蛋糕皆保持原型放在冷藏櫃 客人點單才現切現送
第一次造訪 水果千層蛋糕居然已經售盡
沒關係我在京都待一個月 下次再過來吃 四月是草莓季節 各式草莓蛋糕看起來也都很可口呢
菜單上有寫 規定每位客人除了點蛋糕 也必須點一份飲料
蛋糕看起來很大塊 但一人吃下它不是問題 
草莓蛋糕800 yen+8%稅
來吃的人客八成都是女性呦
第二次報到 總算吃到ＨＡＲＢＳ招牌千層水果蛋糕 780 yen+8%稅 滿滿香蕉奇異果草莓哈密瓜 太滿足了
第三次則選了京都季節限定抹茶紅豆蛋糕 一樣好吃 但覺得這個蛋糕鮮奶油對我而言好像有點太多 吃到最後有點膩 
覺得還是水果千層蛋糕或者草莓蛋糕的奶油跟水果搭配組合 比較平衡適中
ＨＡＲＢＳ網址
http://www.harbs.co.jp/harbs/eng_top.html
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