ＣＨＩＡ 怡然自得

這趟京都30天旅行起因於今年二三月以來的心情低落 於是心一橫放下一切 上網租好京都的日租公寓Seed in Kyoto 堀川 便匆匆出發了 旅行中期 在走過一輪京都著名的景點後 開始有點發愁接下來該往哪裡閒晃時 上網ＧＯＯＧＬＥ到嵐山猴子公園嵐山モンキーパークいわたやま 非常驚喜 心裡不禁一堆OS 咦 原來嵐山有這個景點喲 之前去嵐山時居然漏勾了  邊看著電腦可愛的猴子照片 邊想著上山看一群毛茸茸的日本雪猴在身邊跑來跑去 應該是超療癒的行程吧 況且嵐山除了美麗的風景 河畔還有這家我最愛的％ ARABICA Kyoto Arashiyama咖啡店 很喜歡買一杯它家的咖啡 坐在河畔默默欣賞嵐山風景的感覺  於是從那晚起便開始緊盯京都每日的天氣預報 打算找一天非假日天氣晴的日子再次造訪嵐山

這趟京都30天旅程特別挑選了有完美廚房的日租公寓堀川 因為深知自己天性很愛買菜 愛煮 又愛嘗鮮的關係 因此行前便擬定計畫 晚餐在家煮（較清淡養生） 白天則拜訪京都當地特色餐廳跟甜點店 這樣不但滿足了逛超市總會手癢想亂買亂煮的慾望 也能親身體驗京都餐廳氛圍職人手藝 對曾在澳洲當3年業餘廚師的我而言 美食一直是幫助自己迅速觀察了解不同文化間的最佳工具  為什麼呢？因為想一想 似乎這一生到目前為止 就只對吃這件事 擁有最持續不間斷的熱情了

這趟來京都挑選了兩家歷史悠久的茶店 想要品嚐正宗日式和菓子配上抹茶的滋味 除了遠近馳名的一保堂 另一家便是這家丸久小山園 提起京都宇治茶 便不能不提到身為代表的丸久小山園  

這趟在京都堀川日租公寓住30天 每天走路出門 總會刻意選擇不同路線 遊走在京都小巷弄間 時刻發現不一樣的風景 也是自助旅行的樂趣之一 會注意到這一間ＡＷＯＭＢ是因為不管晴天或雨天 每次近中午不經意走過 店外總是排著長長的隊伍 從店低調的外觀看 剛開始還真搞不清楚這些人是在排什麼？它也是這一區唯一每天都有人大排長龍的店家 實在是很讓人好奇 

% Arabica是我在京都最喜歡的咖啡店 京都是歷史老城 市區咖啡店多屬歷史悠久的老牌咖啡 如INODA COFFEE 或 Ｈolly's Cafe 烘豆跟沖泡方式都是沿用傳統作法 不像在澳洲或台北  要在京都喝到一杯現代版冠軍咖啡等級的拿鐵實在不容易 在京都待了一個月 直到喝了% Arabica 才一解對澳式拿鐵咖啡的思念

今日午餐吃完米其林二星菊乃井套餐 不曉得發了什麼神經 明明吃的超級飽足 還是決定徒步前往鴨川河畔的麗池卡爾登飯店來個下午茶 我想完全是因為太想念2012在巴黎時曾經吃過的Pierre Herme 甜點店  Pierre Herme 以販售全法國最好吃的馬卡龍而聞名  除了在法國各地有分店 目前在香港 日本 韓國 泰國 中國都設有販售點 很奇怪就是沒有開在台灣跟我目前住的澳洲地區 因此當決定這趟日本京都旅行時 便早早查好京都Pierre Herme地點 

前一天吃完京都祗園天ぷら八坂圓堂非常滿意 當晚回到日租公寓崛川便開始認真研究京都的米其林懷石料理餐廳 一直以來吃大餐 尤其是米其林星級或澳洲帽子餐廳的套餐 都會盡量選擇午餐時段 除了價格較經濟實惠 主要是套餐的份量通常都相當多 用餐時也會點些酒來搭配 選擇中午吃 對身體的負擔比較小 這次一個人單身來日本旅行 很想試試道地的京都懷石料理 但礙於米其林三星懷石料理都要事前電話預約 多數只開晚上時段 日文不通加上這趟來日本手機只申請上網卡 無法打電話 要吃到米其林三星似乎有些困難度 認真Google後發現 米其林三星的露庵 菊乃井 木屋町店就位在四条河原町鬧區 從我住的日租公寓走過去只要二十分鐘 一般日本預約制餐廳中午會分兩個時段11:30跟1:00 於是這天便刻意選在11:30來到露庵菊乃井木屋町店 碰碰運氣 希望有機會吃到懷石料理 懷著忐忑的心進去詢問 很幸運的十個前檯座位 剛好就剩一個空位

在日本長大的好友說她非常喜歡吃天婦羅 但在台灣吃不到正統的天ぷら 這回知道我要去京都旅行30天 便熱情推薦她之前京都旅行吃過非常喜歡的天婦羅店  此套餐有包括她最喜歡的炸海膽海苔卷 うに磯辺巻 附送飲料（可選一杯紅酒 白酒 或烏龍茶）又能夠在一休.com上輕鬆預約餐廳座位 午餐的價位跟內容算起來非常划算 因此早在出發前一星期預約好 非常期待這頓天婦羅大餐

京都行程第三天4月12日天氣晴 為了趕上京都櫻花季的尾巴 一早便匆匆出門 打算前往京都賞櫻熱點哲學之道 以下參考自維基百科

第一次吃到ＨＡＲＢＳ的千層水果蛋糕 是在2015年底在HARBS大阪大丸梅田店地下樓外帶回飯店 因為晚上已經吃飽 很客氣買了一塊想說嚐嚐味道就好 結果一吃驚為天人 香滑不膩口的奶油 配上滿滿鮮甜的各式水果 跟一層層入口即化的千層餅皮 讓人忍不住一口接一口 三人搶食下 意猶未盡的結果 造成我回澳洲仍然對ＨＡＲＢＳ蛋糕念念不忘 魂牽夢縈 因此這次來京都旅行早早就查好ＨＡＲＢＳ京都店 等著來大快朵頤一番 ＨＡＲＢＳ在京都共有兩個點 

這趟京都30天旅行起緣於這陣子的心煩意亂 因此決定放下一切 完成人生的夢想清單之一 "我要住在日本當地 然後買菜回家煮飯" 想想果然是心無大志 愛吃愛煮愛亂搞的人才會列出的夢想清單吧

2016天氣較往年熱 京都的櫻花也比歷年平均日早開五天 根據weathermap  2016京都櫻花開花日為3/23 最美麗的盛開期為3/31~4/7  由於三月中才匆匆決定要來京都旅行一個月 抵達京都時已是4/11日 因此堀川日租公寓check in第二天立馬開始京都賞櫻行程 希望能抓住櫻花季尾巴 近午吃完伊右衛門サロン朝食便順著烏丸通Ｋarasuma-Dori往北走 遇到御池通Ｏike-Dori左轉走大約十分鐘就來到二条城 

每回到日本旅行 早上起床總是非常興奮 因為可以嚐到道地的日式早餐 日本的米飯跟漬物 無論是口感味道精緻度都不是其他地方能夠輕易複製 每每想到都會流口水 這回到京都旅行一個月 行前第一個開始查詢的資料便是京都日式朝食 發現伊右衛門サロン這家店的日式早餐在各式排名中總是不斷的被提起 是不能錯過的早餐名店 於是用google map 查查從我住的堀川公寓走過去要多久時間 當發現走路過去只要七分鐘時 忍不住在心裡一陣竊喜 我想我就是從此開始 一步步愛上日租公寓SEED in Kyoto 堀川的吧

今年以來已經心煩意亂好一陣子了 為了讓自己重新振作 三月中的時候臨時做了個有點瘋狂的決定 “來去京都住一個月吧” 對於愛吃愛煮愛嘗鮮的我而言 能在日本當地市場採買食材回家煮飯一直是夢想之一 其實從來沒想過能有機會完成這個夢想的 但人生總是充滿各種可能性 老子說 道 常無為而不為 意思是宇宙具有導正萬事萬物 讓一切歸於平靜的力量 既然如此 在煩心的時候能有機會放下一切 挑戰自己 去完成人生夢想清單 就勇敢的take it 往前邁步吧