最近是澳洲冬天 偶爾早上就是會想吃點熱呼呼甜蜜蜜的東西 這是我喜歡的法式吐司的食譜比例 甜度對我言剛好 有點甜但又不到外面餐廳甜蜜蜜肥滋滋的程度 是適合在家自我享受又不致於罪惡感一整天的完美食譜（應該是自我安慰居多 哈）特別記下來 也分享給有緣人 
法式吐司兩人份
＊吐司四片 (這裡用六小片擺了兩天硬掉的法國棍子麵包＋兩片吐司）
＊蛋 2顆
＊鮮奶油 1/4杯 （60ml)
＊細白糖 2大匙
＊香草精 1/2小匙（可省）
＊肉桂粉 少許（可省）
＊糖粉 少許（可省）
作法
1 準備一大盆 放入蛋 細白糖 鮮奶油 香草精 肉桂粉 湯匙攪拌均勻 放入吐司 兩面均勻沾上蛋液
2 小火加熱平底鍋 加入少許植物油 （加些許奶油煎會更香 但為了降低熱量跟罪惡感 不放也無所謂 覺得也夠好吃了 ）將土司煎到兩面金黃即可 裝盤前灑上肉桂粉跟糖粉裝飾
Tip:記得全程小火即可 因為加了糖跟鮮奶油的蛋液非常容易焦化 開大火易造成吐司外層焦黑 裡面吸附的蛋液卻還不熟的狀態 影響成品外觀跟蓬鬆軟嫩口感
冬日早晨 法式吐司配上一杯黑咖啡 邊上網～～享受吖～～
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